吸油煙機產品的關鍵部件:電機、渦輪;吸油煙機性能指標:排風量、風壓、噪聲、電機功率、油脂分離度、氣味降低度;等知識解讀。
吸油煙機的關鍵部件
吸油煙機的核心部位是風櫃系統,而最重要的兩個部件就是電機和渦輪。 在平時使用當中要註意維護好這兩個關鍵部件,這樣吸油煙機使用壽命才會更長。
電機
電機有全封閉和開孔式、雙滾珠軸承和單滾珠軸承、銅線和鋁線之分,大多數廚電品牌采用的是全封閉式雙滾珠軸承的銅線電機,也有小部分雜牌采用開孔式單滾珠軸承的鋁線電機。
渦輪
渦輪主要材料是鋼材,且表面經過噴塗或電泳工藝處理。相比較而言,電泳工藝處理過的渦輪表面更加平整、沒有水泡、耐高溫、耐磨損,有點類似於汽車烤漆;而噴塗的表面易起皺、不耐磨,有點類似於普通的噴漆。
吸油煙機性能指標
隨著行業的迅速發展,現在國家對煙機的性能要求也更加規範,所以一臺好的吸油煙機能否滿足我們的日常需要,必須要看它的核心性能指標。主要包括排風量、 風壓、噪聲、電機功率、油脂分離度以及氣味降低度。
1.排風量
排風量是指煙機達到最高檔位時單位時間的排風量,俗稱'吸力'。國家規定該指標值≥10m3 /min。不過現在市面上的煙機排風量一般都在12-17m3 /min之間。
一般來說,排風量越大,廚房裏的油煙吸得越快越幹凈,即盡可能選排風量大的油煙機。
2.風壓
風壓是指煙機的排風量為10m3/min時的靜壓值。風壓值越大,吸油煙機抗倒風能力越強;如果排煙管較長或接到公共煙道中,則排煙壓力損失很大,這樣就需要更大的風壓,才能保證將煙氣排出。國家規定該指標≥100pa。
一般來說,油煙機最低風壓在180Pa 以上,最大風壓在300pa左右。z
3.噪聲
噪聲,是指吸油煙機在額定電壓、額定頻率下,以最高轉速檔運轉,按規定方法測得的A聲功率級。噪聲是衡量抽油煙機性能的一個重要技術指標,國家規定排風量為10m3/min~12m3/min的煙機噪聲≤72dB(A) ;排風量≥12m3/min的煙機噪聲≤73dB(A) 。市面上的吸油煙機噪聲一般都在60dB ~70dB(A) 之間。
4.電機功率
電機功率,電機的功率主要分為電機輸入功率和電機輸出功率。也就是說當電機輸出功率一樣的情況下,電機輸入功率越小越好,因為電機發熱就越小,性能就越穩定,電機壽命也越長。也就是說電機功率不是越大越好。 煙機的型號一般規定為CXW-□-ABC,中間的'□'中的數字表示主電機輸入功率。
5.油脂分離度
油脂分離度,是指吸油煙機在規定的實驗條件下,從油煙氣體中分離出油脂的能力。油脂分離度決定油煙得到高效分離的程度。
按照國標規定,吸油煙機的油脂分離度≥ 80%。
6.氣味降低度
常態氣味降低度:在規定的實驗條件下,實驗室持續、定量產生異味時,煙機同步運轉,30 min內降低室內異常氣味的能力;瞬時氣味降低度:當異常氣味濃度達到最大時,開啟吸油煙機,3min內降低室內異常氣味的能力。
按國標規定,吸油煙機的常態氣味降低度≥ 90%,且瞬時氣味降低度≥ 50% 。
吸油煙機的選購要點
選購一臺好的吸油煙機需要綜合考慮各個因素:吸力大小、清洗是否方便、做工是否良好以及自家環境等。而好的吸油煙機就是要大吸力好清洗。
1.要點一:先看吸力大不大
吸力的大小是衡量一臺煙機好壞的最重要的性能指標,如果吸力不達標就沒有辦法吸凈油煙。判別吸力大小可以通過以下步驟:
第一步:看宣傳折頁,看折頁上標註的吸力(排風量)是多大,國家要求是至少10立方,多數品牌在13-16立方之間,17立方以上屬於大吸力的煙機;
第二步:聽聲音,啟動煙機,如果感覺和人說話的聲音差不多大就說明是吸力大的煙機;
第三步:把報紙或紙屑放於進風口,看能不能被迅速吸進去,如果可以說明吸力夠大。
2.要點二:再看清洗是否方便
如果是歐式煙機,因為渦輪不容易拆洗,所以一般請專業的維修師傅來清洗;這裏的清洗,主要是指清洗油網。冷凝板+過濾網是最好的油網結構,清洗最方便;傳統的排骨網是不好清洗的。
另外,購買下置風櫃煙機,比較好清洗。因為下置風櫃的煙機油脂分離度高,只有極少的油脂進入渦輪;它的內外油網可以很方便的拆下來,清洗也方便了,這樣清洗渦輪也可以很簡單。
3.要點三:再看做工好不好
吸油煙機工藝質量的好壞直接影響廚房的櫥櫃搭配的美觀度,同時也直接關系到做衛生的時候會不會刮傷手指。
一般直接用手觸摸面板,如果面板具有明顯的毛刺,這樣的煙機就不宜購買;如果比較光滑有質感則是臺比較好工藝的吸油煙機。
4.要點四:根據自家環境來選擇款式
如果廚房面積只有4-6個平方,則應該選擇小尺寸的煙機,一般為70cm至80cm,以下置風櫃的煙機為主; 如果廚房面積只有6-10個平方,則應該選擇正常尺寸的煙機,一般為80cm至90cm,用戶可以根據自己喜好選擇任意款式的煙機,主要考慮櫥櫃的搭配; 如果廚房面積只有10個平方以上,或者開放式廚房,則最好選擇大尺寸的煙機,一般為90cm左右,並且最好選擇歐式機,因為歐式機的攏煙效果更好!
另外,對於顏色搭配,最好選擇黑色、灰色面板主顏色,與櫥櫃的色彩符合度最好。
吸油煙機保養篇
保證空氣流通
在使用抽油煙機的時候要保持廚房內的空氣流通,這樣能防止廚房內的空氣形成負壓,保證油煙機的抽吸能力。
油達一半時倒掉
當油杯裏面的油達到一半左右時應立即倒掉油杯裏面的油,防止因為過滿而溢出。
可在油杯內貼保鮮膜
為了更好的清洗油杯,也可以在油杯內部貼一層保鮮膜,每次清洗的時候只要拿掉保鮮膜即可。
定期進行清
應定時對油煙機進行清洗,以免電機、渦輪及油煙機內表粘油過多,造成油煙機嗓音或震動過大、滴油、漏油等情況的發生。
不可擅自拆洗
消費者最好不要擅自拆開油煙機進行清洗,因為電機一旦沒裝好就不能保證吸煙效果,且會增大嗓音;最好讓廠家的專業人員進行清洗。
用抹布擦洗
在清洗煙機時,不能直接用水沖,應該用抹布擦洗,並且用中性洗潔劑,有效保護面板。
每周至少使用一次 每周煙機至少要使用一次,如果長時間不用,應把煙機內部和外殼擦幹,渦輪也要清洗,油杯油倒幹並擦凈,並關閉電源。