只有吃過柴火飯的人都知道柴火燒出來的飯菜特別香，因此就算大家離開老家來到城市，念念不忘的還是那口柴火味。當城裏人品嘗過後也都特別喜歡吃柴火飯，以柴火飯為特色的餐館也越來越多，越來越受歡迎。那要是在農村自建房的話，不妨在家裏設計做個柴火竈，只要想吃了就能做。那接下來我們就來講講農村柴火竈有哪些?又該如何設計?

柴火竈一般只會在農村自建房中使用，一是可以讓稭稈等能利用起來，不浪費;二是想要燒柴火，也習慣燒柴火，也想吃柴火燒出來的飯，所以建了柴火竈;三則是柴火竈建起來簡單，能省去很大一筆煤氣費。隨著時代的發展，越來越多的農民家庭在建廚房時會預留煤氣爐竈的位置同時也搭建柴火竈。

　一、農村柴火竈有哪些?

　　根據其使用目的，大概可以將柴火竈分為以下幾種：

　　1、農村節能柴火竈

　　新時代誕生的柴火竈臺，利用率更高，更節能。

　　2、農村柴火土竈

　　老一代的用土石磚頭砌出來的土竈。

　　3、多功能柴火竈

　　兼顧燒水、做飯等多功能集聚於一體的柴火竈。

　　4、無煙柴火竈

　　燒柴火時產生的煙較少的柴火竈，是柴火燃燒率較高的竈臺。

　　而是否好用，應根據使用者的使用情況來判斷，比如有的人喜歡用多功能的，那選擇多功能柴火竈就是好用。

　二、柴火竈設計圖——農村柴火竈怎樣設計?

　　在設計農民家用柴火竈時，我們應該考慮以下幾點：

　　1、基本的煮菜做飯功能及其他功能;

　　2、燃燒柴火產生的煙的排出功能——排煙;

　　3、柴火的燃燒效率——空氣流通和柴火的接觸面;

　　4、使用者的使用習慣——結合做飯人的習慣和廚房的布局;

　　5、省錢用得又久——簡單的結構合理的布局設計;

　　6、保溫——減少熱量流失，延長高溫持續時間，以此節省柴火和減少做飯時間。

三、農村柴火竈尺寸說明

　　農村用的柴火竈外部尺寸方面一般是根據用鍋的大小和家庭人口數量等來決定，而竈臺內部如燃燒室的尺寸上文已經說明。

　　所以，竈臺的實際尺寸應該從以下幾個方面考慮：

　　1、做飯人的身高(竈臺整體高度要適合做飯人的身高，但也要註意內部燃燒室的高度);

　　2、 鍋具的使用情況、數量和大小(如果是同時使用多個鍋，就需要越長的竈臺;用到的鍋的數量和鍋的大小也決定了孔洞尺寸和數量)

　　3、家庭人口數量(人越多，做飯量越大，需要用到的鍋的種類、數量、大小也有差異)

　　因此，柴火竈臺的尺寸需要根據使用情況進行調整。

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